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Santokumesser Kurumi Damast Santoku Küchenmesser 12 cm Klinge Nussbaumholzgriff

Damaststahl, VG10-Kern

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Dieses kompakte Santokumesser mit 12 cm Klinge eignet sich für filigrane Schneidarbeiten in der Küche. Es spricht Kochbegeisterte an, die Wert auf Materialqualität und kontrolliertes Schneiden legen.

67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern

Die Klinge setzt sich aus 67 Lagen Damaststahl zusammen und besitzt einen schnitthaltigen VG10-Kern. Die Härte von 60±2 HRC sowie der präzise Schliff sorgen für eine feine, stabile Schneidkante – ideal für das exakte Schneiden von Gemüse, Fisch oder Kräutern.

Griff aus massivem Nussbaumholz

Der Griff besteht aus edlem Nussbaumholz mit einzigartiger Maserung. Seine ergonomische Form unterstützt eine sichere Handhabung für Rechts- und Linkshänder. Die ausgewogene Gewichtsverteilung verbessert die Kontrolle bei filigranen Schnitten und sorgt für angenehme Haptik im Küchenalltag.

Feine Linienführung – jedes Messer ein Einzelstück

Jede Klinge weist eine individuelle Damaststruktur auf, die durch die Lagenfaltung entsteht. In Kombination mit dem Naturholzgriff ergibt sich ein Einzelstück mit funktionalem Anspruch und gestalterischer Eigenheit. Kleine Unterschiede in Farbe und Maserung unterstreichen die handwerkliche Применитьung.

Geliefert in Holzbox – als Geschenk geeignet

Das Messer wird in einer Holzbox aufbewahrt und eignet sich als praktisches Geschenk für Kochinteressierte, für besondere Anlässe oder Menschen, die Wert auf Funktion und Design legen. Auch für den Einstieg in hochwertige Küchenmesser ist dieses Modell eine passende Wahl.

Merkmale:
Messer-/Klingenlänge: 24 / 12 cm
Material Klinge: aus 67 Lagen Damaszenerstahl
Klingenhärtegrad: 60±2HRC, VG-10
Klingenoptik: individuelle Damaststruktur
Material Griff: Nussbaumholz
Stil: Profiküche, Hobbyküche