WAKOLI

Tranchiermesser Nussbaum Damast Sashimi I 25 cm Klinge I Nussbaumholzgriff

VG10 Kern, 67 Lagen Damaststahl, Nussbaumholzgriff, inkl. Geschenkbox

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Exzellentes Sashimi-Messer mit 25 cm Klinge – für präzise, glatte Schnitte: Mit einer Gesamtlänge von 39 cm und einer extralangen Klinge ist dieses Damastmesser ideal für das hauchdünne Schneiden von Fisch, Sushi, Tatar oder Fleisch – ganz ohne Druck oder Reißen.

Hochwertiger 67-lagiger Damaststahl: Die Klinge mit VG-10-Stahlkern überzeugt durch extreme Schärfe (60±2 HRC), hohe Schnitthaltigkeit und hervorragende Schneideigenschaften bei sensiblen Lebensmitteln. Ideal für filigrane Küchenarbeiten auf Profi-Niveau.

Eleganter Nussbaumholzgriff: Der ergonomisch geformte Griff liegt perfekt in der Hand und bietet sicheren Halt auch bei langen Schneidevorgängen. Die natürliche Maserung macht jedes Messer zum optischen Highlight.

Tradition & Präzision vereint: Das einzigartige Damastmuster auf der Klinge unterstreicht den handwerklichen Charakter – ein Küchenwerkzeug für höchste Ansprüche und feine Schneidekunst.

Pflege & Service: Zur Werterhaltung empfehlen wir die Reinigung von Hand. Unser Kundenservice unterstützt Sie gerne bei Fragen rund um Pflege, Schärfen und Zubehör.

Merkmale:
Messer-/ Klingenlänge: 39 / 25 cm
Material Klinge: gefertigt aus 67 Lagen Damaszener Stahl mit VG-10
Klingenhärtegrad: 60±2HRC
Griffmaterial: Nussbaumholz
Stil: Profiküche, Hobbyküche