WAKOLI

Tranchiermesser EBO Damast Filetiermesser Küchenmesser Kochmesser 25 cm Klinge

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Dieses Tranchiermesser aus der Wakoli EBO Serie ist ideal für präzises Filetieren und Tranchieren von Fleisch und Fisch. Die 25 cm lange, schmale Klinge steht für perfekte Kontrolle und saubere Schnitte.

67 Lagen Damaststahl mit VG‑10 Kern

Die Klinge wird aus 67 Lagen Damaststahl gefertigt und verfügt über einen robusten VG‑10 Stahlkern. Mit einer Härte von 60±2 HRC bleibt sie extrem scharf und schnitthaltig – so bleibt die Leistung konstant hoch.

Hammerschlag & Damaststruktur

Die markante Hammerschlag-Oberfläche reduziert das Anhaften von Schneidgut und sorgt für eine edle Optik. Kombiniert mit der typischen Damaststruktur wird jedes Messer zu einem einzigartigen Unikat.

Ergonomischer Griff aus schwarzem Eichenholz

Der Griff aus massivem schwarzem Eichenholz liegt angenehm in der Hand und ist optimal ausbalanciert – ideal für ermüdungsfreies Arbeiten, auch bei längerer Nutzung.

Edle Geschenkverpackung inklusive

Geliefert in einer hochwertigen Geschenkbox, eignet sich das Tranchiermesser perfekt als stilvolle Geschenkidee für Fleischliebhaber, Griller oder ambitionierte Hobbyköche.

Merkmale:
Messer- / Klingenlänge: 39 / 25 cm
Klinge: aus 67 Stahllagen gefertigt, Hammerschlag
Härtegrad: 60±2HRC, VG-10
Klingenoptik: individuelle Damaststruktur
Griff: Eichenholz, schwarz
Stil: Hobby- / Profiküche

Dieses wunderschöne hochwertige Messer ist auch ein ganz besonderes Geschenk zum Geburtstag oder zu Weihnachten!