WAKOLI

Fleischmesser EBO Damast Blockmesser BBQ I 35 cm Klinge I schwarzer Eichenholzgriff

aus 67 Lagen Damaststahl, VG10 Kern

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Dieses extragroße Blockmesser aus der Wakoli EBO Serie wurde speziell für anspruchsvolle Schneidarbeiten entwickelt. Die 35 cm lange Klinge ermöglicht das mühelose Zerteilen großer Fleischstücke, Braten, Fisch und Grillgut – ideal für Grillfans und Profiköche.

67 Lagen Damaststahl mit VG-10 Kern

Die Klinge besteht aus 67 Lagen original japanischem Damaststahl mit einem VG-10 Stahlkern und erreicht eine Härte von 60±2 HRC. So bleibt das Messer dauerhaft extrem scharf, schnitthaltig und widerstandsfähig im täglichen Einsatz.

Markanter Hammerschlag & Damaststruktur

Die strukturierte Klingenoberfläche mit Hammerschlag-Finish sorgt für weniger Reibung und reduziert das Anhaften von Schneidgut. Die Damastmaserung macht jedes Messer zu einem echten Unikat.

Ergonomischer Griff aus schwarzem Eichenholz

Der schwarze Griff aus massivem Eichenholz bietet eine ergonomisch geformte und ausbalancierte Handhabung. Für Links- und Rechtshänder gleichermaßen geeignet – auch bei längeren Schneidearbeiten komfortabel.

Professionelle Qualität & Geschenkbox

Mit seiner Größe, Präzision und Optik eignet sich dieses Messer ideal für ambitionierte Hobbyköche und Profis. Geliefert wird es in einer hochwertigen Geschenkverpackung – perfekt als Geschenk oder für die stilvolle Aufbewahrung.

Pflegehinweis

Zur Erhaltung der Klingenschärfe empfehlen wir die Reinigung per Hand und das gelegentliche Nachschärfen mit einem Schleifstein.

Merkmale:
Messer- / Klingenlänge: 50 / 35 cm
Klinge: aus 67 Stahllagen gefertigt, Hammerschlag
Härtegrad: 60±2HRC, VG-10
Klingenoptik: individuelle Damaststruktur
Griff: Eichenholz, schwarz
Stil: Hobby- / Profiküche