KAI

Kochmesser KAI Wasabi Black 6710D Deba - 10,5 cm

6710D

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Das KAI Wasabi Black 6710D Deba Messer vereint schlichte Eleganz mit hochwertiger Funktionalität. Die polierte Edelstahlklinge ist rostfrei und verleiht Ihrer Küche ein fernöstliches Flair. Mit einer Gesamtlänge von 22,8 cm und einer einseitig geschliffenen Klinge von 10,5 cm bietet es präzise Schnitte. Der Griff aus antibakteriellem Bambuspuder und Polypropylen sorgt für Hygiene und Komfort. Mit einer Klingenhärte von 58 HRC bleibt die Schärfe lang erhalten. Ob in der heimischen oder professionellen Küche, dieses Messer ist ein zuverlässiger Begleiter für jeden Koch.

Produkteigenschaften / technische Daten

• Gesamtlänge: 22,8 cm
• Gewicht: 207 g
• Griffform: rechtshänder
• Grifflänge: 12,5 cm
• Griffmaterial: Polypropylen
• Herstellungsweise: gestanzt
• Klingendicke: 2,1 mm
• Klingenhärte: 58 HRC
• Klingenhöhe: 5,1 cm
• Klingenlänge: 10,5 cm
• Klingenstahl: polierter Edelstahl
• Messerform: Deba
• Schliff: einseitig
• Serie: KAI Wasabi Black

KAI – Japanische Klingenkunst seit 1908

KAI wurde 1908 in Seki gegründet, einer Stadt mit jahrhundertealter Schmiedetradition. Die Marke steht weltweit für präzise Küchenmesser und Schneidwerkzeuge, die traditionelle Handarbeit mit moderner Применитьung verbinden. Serien wie Shun, Wasabi oder Seki Magoroku kombinieren fein ausgeschliffene Klingen aus hochwertigen Stählen – etwa VG-MAX, Damaszenerverbund oder AUS-8 – mit ausgewogener Ergonomie. Griffe aus Pakka-Holz oder hygienischen Verbundwerkstoffen liegen sicher in der Hand und bieten hervorragende Kontrolle. Ob Profi oder ambitionierter Hobbykoch: KAI vereint Schärfe, Haltbarkeit und zeitloses Design für präzises Arbeiten in der Küche.