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KAI
Schälmesser KAI Shun Premier TDM-1700 Officemesser 9 cm
TDM-1700
Artikelbeschreibung
- Perfekte Kontrolle: Das KAI Shun Premier Officemesser bietet mit seiner 9 cm Klinge präzises Arbeiten und ist ideal für feine Schneidarbeiten.
- Hochwertige Materialien: Geschmiedet aus VG-10 Damaszenerstahl, bietet das Messer eine herausragende Klingenhärte von 61 HRC und bleibt länger scharf.
- Ergonomisches Design: Der symmetrische Walnussgriff liegt angenehm in der Hand und eignet sich für Rechts- und Linkshänder.
- Leicht und handlich: Mit einem Gewicht von nur 70 g und einer Gesamtlänge von 21,5 cm ist das Messer perfekt ausbalanciert für lange Nutzung.
- Japanische Handwerkskunst: Gefertigt in Japan, vereint die KAI Shun Premier Serie Tradition und Innovation für höchste Ansprüche.
Das KAI Shun Premier TDM-1700 Officemesser ist ein Meisterwerk der Schneidekunst. Entwickelt in Zusammenarbeit mit Tim Mälzer, bietet es eine 9 cm lange Klinge aus VG-10 Damaszenerstahl, umhüllt von 32 Lagen im Hammerschlag-Design. Diese Konstruktion gewährleistet außergewöhnliche Stabilität und Schnitthaltigkeit. Der symmetrische Walnussgriff sorgt für eine komfortable Handhabung und ist für alle Benutzer geeignet. Mit einer Klingendicke von 2,0 mm und einem Gewicht von nur 70 g ist das Messer ideal für präzise Schneidarbeiten. Die KAI Shun Premier Serie steht für japanische Qualität und vereint Design mit Funktionalität, um den höchsten Ansprüchen gerecht zu werden.
Produkteigenschaften / technische Daten
- Gesamtlänge: 21,5 cm
- Gewicht: 70 g
- Griffform: symmetrisch
- Grifflänge: 10,5 cm
- Griffmaterial: Holz Walnuss
- Herstellungsweise: geschmiedet
- Klingendicke: 2,0 mm
- Klingenhärte: 61 HRC
- Klingenhöhe: 2,6 cm
- Klingenlänge: 9 cm
- Klingenstahl: VG-10 Damaszenerstahl
- Messerform: Officemesser
- Schliff: beidseitig
- Serie: KAI Shun Premier
KAI – Japanische Klingenkunst seit 1908
KAI wurde 1908 in Seki gegründet, einer Stadt mit jahrhundertealter Schmiedetradition. Die Marke steht weltweit für präzise Küchenmesser und Schneidwerkzeuge, die traditionelle Handarbeit mit moderner Применитьung verbinden. Serien wie Shun, Wasabi oder Seki Magoroku kombinieren fein ausgeschliffene Klingen aus hochwertigen Stählen – etwa VG-MAX, Damaszenerverbund oder AUS-8 – mit ausgewogener Ergonomie. Griffe aus Pakka-Holz oder hygienischen Verbundwerkstoffen liegen sicher in der Hand und bieten hervorragende Kontrolle. Ob Profi oder ambitionierter Hobbykoch: KAI vereint Schärfe, Haltbarkeit und zeitloses Design für präzises Arbeiten in der Küche.
Описание товара
| Gesamtlänge | 21,5 cm |
| Длина Griff | 10,5 cm |
| Stärke Klinge | 2,0 mm |
| Gewicht | 70 g |
| Art Griff | Holz Walnuss-Griff |
| Material Griff | Holz Walnuss |
| Pflegehinweise | Reinigen Sie das Messer immer von Hand – direkt nach Gebrauch – mit warmem Wasser, einem milden Spülmittel und einem weichen Schwamm. Geben Sie das Messer nicht in die Spülmaschine: Hitze, aggressive Reinigungsmittel und mechanische Belastung können Klinge und Griff dauerhaft beschädigen. |
| Herstellungsland | Made in Japan |
Wichtige Informationen
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