KAI

Santokumesser KAI Wasabi Black 6716S Santoku - 16,5 cm

6716S

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Das KAI Wasabi Black 6716S Santoku Messer beeindruckt mit einer 16,5 cm rostfreien Edelstahlklinge und einem eleganten, schwarzen Griff. Die Serie bietet hochwertige Kochmesser, die sowohl in der heimischen Küche als auch in Großküchen überzeugen. Die Klinge mit 58 HRC Rockwell Härte gewährleistet eine langanhaltende Schärfe, während der Griff aus Polypropylen und antibakteriellem Bambuspuder für Hygiene sorgt. Mit einer Gesamtlänge von 30,7 cm und einem Gewicht von nur 144 g liegt es perfekt in der Hand. Hergestellt in Japan, vereint es Tradition und Innovation, ideal für alle, die auf der Suche nach Qualität zu einem erschwinglichen Preis sind.

Produkteigenschaften / technische Daten

• Gesamtlänge: 30,7 cm
• Gewicht: 144 g
• Griffform: rechtshänder
• Grifflänge: 12,5 cm
• Griffmaterial: Polypropylen
• Herstellungsweise: gestanzt
• Klingendicke: 2,1 mm
• Klingenhärte: 58 HRC
• Klingenhöhe: 4,7 cm
• Klingenlänge: 16,5 cm
• Klingenstahl: polierter Edelstahl
• Messerform: Santoku
• Schliff: beidseitig
• Serie: KAI Wasabi Black

KAI – Japanische Klingenkunst seit 1908

KAI wurde 1908 in Seki gegründet, einer Stadt mit jahrhundertealter Schmiedetradition. Die Marke steht weltweit für präzise Küchenmesser und Schneidwerkzeuge, die traditionelle Handarbeit mit moderner Применитьung verbinden. Serien wie Shun, Wasabi oder Seki Magoroku kombinieren fein ausgeschliffene Klingen aus hochwertigen Stählen – etwa VG-MAX, Damaszenerverbund oder AUS-8 – mit ausgewogener Ergonomie. Griffe aus Pakka-Holz oder hygienischen Verbundwerkstoffen liegen sicher in der Hand und bieten hervorragende Kontrolle. Ob Profi oder ambitionierter Hobbykoch: KAI vereint Schärfe, Haltbarkeit und zeitloses Design für präzises Arbeiten in der Küche.