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KAI
Lachsmesser KAI Wasabi Black 6724Y Yanagiba - 24 cm
6724Y
Artikelbeschreibung
- Eleganz & Funktion: Das KAI Wasabi Black Yanagiba 6724Y vereint eine polierte 24 cm Klinge mit einem schwarzen Polypropylen-Griff für stilvolles Handling.
- Hervorragende Schärfe: Mit 58 HRC bietet die Klinge aus rostfreiem Edelstahl eine langanhaltende Schärfe, ideal für präzise Schnitte in der Küche.
- Ergonomisches Design: Der Griff ist speziell für Rechtshänder geformt und kombiniert antibakterielles Bambuspuder mit robustem Polypropylen.
- Japanische Qualität: Hergestellt in Japan, verkörpert das Messer die traditionsreiche Handwerkskunst und das unverkennbare fernöstliche Flair.
- Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Hobby- und Profiköche, geeignet für heimische und Großküchen dank nahtloser, hygienischer Bauweise.
Das KAI Wasabi Black 6724Y Yanagiba vereint ästhetische Eleganz mit praktischer Funktionalität. Die 24 cm lange, polierte Edelstahlklinge ist einseitig geschliffen und bietet mit einer Härte von 58 HRC langanhaltende Schärfe für präzise Schnitte. Der ergonomische Griff aus Polypropylen, verstärkt mit antibakteriellem Bambuspuder, ist speziell für Rechtshänder konzipiert und gewährleistet höchste Hygiene. Die KAI Wasabi Black Serie, gefertigt in Japan, bringt fernöstliches Flair in Ihre Küche und eignet sich sowohl für den ambitionierten Hobbykoch als auch für den Profi. Ideal für vielfältige Anwendungen, erfüllt dieses Messer höchste Ansprüche an Qualität und Design.
Produkteigenschaften / technische Daten
- Gesamtlänge: 37,9 cm
- Gewicht: 144 g
- Griffform: rechtshänder
- Grifflänge: 12,5 cm
- Griffmaterial: Polypropylen
- Herstellungsweise: gestanzt
- Klingendicke: 2,1 mm
- Klingenhärte: 58 HRC
- Klingenhöhe: 3,2 cm
- Klingenlänge: 24 cm
- Klingenstahl: polierter Edelstahl
- Messerform: Yanagiba
- Schliff: einseitig
- Serie: KAI Wasabi Black
KAI – Japanische Klingenkunst seit 1908
KAI wurde 1908 in Seki gegründet, einer Stadt mit jahrhundertealter Schmiedetradition. Die Marke steht weltweit für präzise Küchenmesser und Schneidwerkzeuge, die traditionelle Handarbeit mit moderner Применитьung verbinden. Serien wie Shun, Wasabi oder Seki Magoroku kombinieren fein ausgeschliffene Klingen aus hochwertigen Stählen – etwa VG-MAX, Damaszenerverbund oder AUS-8 – mit ausgewogener Ergonomie. Griffe aus Pakka-Holz oder hygienischen Verbundwerkstoffen liegen sicher in der Hand und bieten hervorragende Kontrolle. Ob Profi oder ambitionierter Hobbykoch: KAI vereint Schärfe, Haltbarkeit und zeitloses Design für präzises Arbeiten in der Küche.
Описание товара
| Gesamtlänge | 37,9 cm |
| Длина Griff | 12,5 cm |
| Stärke Klinge | 2,1 mm |
| Gewicht | 144 g |
| Art Griff | Polypropylen-Griff |
| Material Griff | Polypropylen |
| Pflegehinweise | Reinigen Sie das Messer immer von Hand – direkt nach Gebrauch – mit warmem Wasser, einem milden Spülmittel und einem weichen Schwamm. Geben Sie das Messer nicht in die Spülmaschine: Hitze, aggressive Reinigungsmittel und mechanische Belastung können Klinge und Griff dauerhaft beschädigen. |
| Herstellungsland | Made in Japan |
Wichtige Informationen
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