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KAI
Lachsmesser KAI Wasabi Black 6721Y Yanagiba - 21 cm
6721Y
Artikelbeschreibung
- Elegantes Design: Das KAI Wasabi Black 6721Y Yanagiba besticht durch polierten Edelstahl und einen schwarzen Polypropylen-Griff.
- Optimale Schärfe: Die Klinge mit 58 HRC sorgt für langanhaltende Schärfe und eignet sich perfekt für präzise Schnitte.
- Ergonomische Handhabung: Der speziell entwickelte Griff für Rechtshänder bietet Komfort und antibakterielle Eigenschaften.
- Japanische Qualität: In Japan gefertigt, vereint dieses Messer fernöstliches Flair mit hoher Funktionalität.
- Vielseitiger Einsatz: Ideal für Heim- und Profiköche, geeignet für jede Küche dank nahtloser Bauweise.
Das KAI Wasabi Black 6721Y Yanagiba ist ein Meisterwerk japanischer Schmiedekunst. Mit einer Klingenlänge von 21 cm und einer Klingendicke von 2,1 mm bietet es präzise Schnitte und langanhaltende Schärfe. Der elegante schwarze Polypropylen-Griff mit antibakteriellem Bambuspuder ist speziell für Rechtshänder gestaltet und sorgt für eine hygienische Handhabung. Die nahtlose Bauweise macht das Messer ideal für den Einsatz in Großküchen und daheim. Mit einer Härte von 58 HRC und der edlen Optik wird es zum unverzichtbaren Werkzeug für jeden Koch. Erleben Sie fernöstliches Flair und höchste Qualität mit der Wasabi Black Serie von KAI.
Produkteigenschaften / technische Daten
- Gesamtlänge: 34 cm
- Gewicht: 126 g
- Griffform: rechtshänder
- Grifflänge: 12,5 cm
- Griffmaterial: Polypropylen
- Herstellungsweise: gestanzt
- Klingendicke: 2,1 mm
- Klingenhärte: 58 HRC
- Klingenhöhe: 3 cm
- Klingenlänge: 21 cm
- Klingenstahl: polierter Edelstahl
- Messerform: Yanagiba
- Schliff: einseitig
- Serie: KAI Wasabi Black
KAI – Japanische Klingenkunst seit 1908
KAI wurde 1908 in Seki gegründet, einer Stadt mit jahrhundertealter Schmiedetradition. Die Marke steht weltweit für präzise Küchenmesser und Schneidwerkzeuge, die traditionelle Handarbeit mit moderner Применитьung verbinden. Serien wie Shun, Wasabi oder Seki Magoroku kombinieren fein ausgeschliffene Klingen aus hochwertigen Stählen – etwa VG-MAX, Damaszenerverbund oder AUS-8 – mit ausgewogener Ergonomie. Griffe aus Pakka-Holz oder hygienischen Verbundwerkstoffen liegen sicher in der Hand und bieten hervorragende Kontrolle. Ob Profi oder ambitionierter Hobbykoch: KAI vereint Schärfe, Haltbarkeit und zeitloses Design für präzises Arbeiten in der Küche.
Описание товара
| Gesamtlänge | 34 cm |
| Длина Griff | 12,5 cm |
| Stärke Klinge | 2,1 mm |
| Gewicht | 126 g |
| Art Griff | Polypropylen-Griff |
| Material Griff | Polypropylen |
| Pflegehinweise | Reinigen Sie das Messer immer von Hand – direkt nach Gebrauch – mit warmem Wasser, einem milden Spülmittel und einem weichen Schwamm. Geben Sie das Messer nicht in die Spülmaschine: Hitze, aggressive Reinigungsmittel und mechanische Belastung können Klinge und Griff dauerhaft beschädigen. |
| Herstellungsland | Made in Japan |
Wichtige Informationen
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