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KAI
Lachsmesser KAI Seki Magoroku MGR0210Y Yanagiba Messer 21 cm
MGR-0210Y
Artikelbeschreibung
- Hochwertiges Yanagiba Messer mit 21 cm Klinge aus rostfreiem Edelstahl für präzise Schneidarbeiten.
- Symmetrischer Griff aus rotem Pakkaholz, robust und feuchtigkeitsresistent, für komfortables Handling.
- Klingenhärte von 58 HRC und einseitiger Schliff sorgen für hohe Schneidleistung und Langlebigkeit.
- Leichtes Design mit nur 111 g Gewicht und einer Gesamtlänge von 34,6 cm, perfekt ausbalanciert.
- Teil der KAI Seki Magoroku Redwood Serie, traditionell gefertigt in Japan mit moderner Optik.
Das KAI Seki Magoroku MGR0210Y Yanagiba Messer besticht durch seine traditionelle japanische Form und hochwertige Verarbeitung. Mit einer Klingenlänge von 21 cm und einer Härte von 58 HRC ist es ideal für präzise Schneidarbeiten. Der einseitige Schliff und der 1K6 Edelstahl garantieren eine hervorragende Schneidleistung. Der symmetrische Griff aus rotem Pakkaholz ist nicht nur feuchtigkeitsresistent, sondern bietet auch eine angenehme Haptik. Die Kombination aus traditionellem Design und moderner Optik macht dieses Messer zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche. Hergestellt in Japan, vereint es jahrhundertealte Handwerkskunst mit modernster Technik.
Produkteigenschaften / technische Daten
- Gesamtlänge: 34,6 cm
- Gewicht: 111 g
- Griffform: symmetrisch
- Grifflänge: 13,5 cm
- Griffmaterial: Holz Pakka rot
- Herstellungsweise: gestanzt
- Klingendicke: 2,3 mm
- Klingenhärte: 58 HRC
- Klingenhöhe: 2,9 cm
- Klingenlänge: 21 cm
- Klingenstahl: Edelstahl
- Messerform: Yanagiba
- Rostfrei: ja
- Schliff: einseitig
- Serie: KAI Seki Magoroku Redwood
KAI – Japanische Klingenkunst seit 1908
KAI wurde 1908 in Seki gegründet, einer Stadt mit jahrhundertealter Schmiedetradition. Die Marke steht weltweit für präzise Küchenmesser und Schneidwerkzeuge, die traditionelle Handarbeit mit moderner Применитьung verbinden. Serien wie Shun, Wasabi oder Seki Magoroku kombinieren fein ausgeschliffene Klingen aus hochwertigen Stählen – etwa VG-MAX, Damaszenerverbund oder AUS-8 – mit ausgewogener Ergonomie. Griffe aus Pakka-Holz oder hygienischen Verbundwerkstoffen liegen sicher in der Hand und bieten hervorragende Kontrolle. Ob Profi oder ambitionierter Hobbykoch: KAI vereint Schärfe, Haltbarkeit und zeitloses Design für präzises Arbeiten in der Küche.
Описание товара
| Gesamtlänge | 34,6 cm |
| Длина Griff | 13,5 cm |
| Stärke Klinge | 2,3 mm |
| Gewicht | 111 g |
| Art Griff | Holz Pakka rot-Griff |
| Material Griff | Holz Pakka rot |
| Pflegehinweise | Reinigen Sie das Messer immer von Hand – direkt nach Gebrauch – mit warmem Wasser, einem milden Spülmittel und einem weichen Schwamm. Geben Sie das Messer nicht in die Spülmaschine: Hitze, aggressive Reinigungsmittel und mechanische Belastung können Klinge und Griff dauerhaft beschädigen. |
| Herstellungsland | Made in Japan |
Wichtige Informationen
-
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