KAI

Filetiermesser KAI Wasabi Black 6761F flexibles Filiermesser - 18 cm

6761F

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Das KAI Wasabi Black 6761F Filiermesser überzeugt mit einer flexiblen 18 cm langen Klinge aus poliertem Edelstahl, die eine Härte von 58 HRC bietet. Der ergonomische Griff aus Polypropylen, speziell für Rechtshänder entwickelt, kombiniert antibakterielles Bambuspuder für maximale Hygiene. Die nahtlose Bauweise und das elegante Design machen es ideal für jede Küche, ob zu Hause oder in der Gastronomie. Entdecken Sie die Qualität der KAI Wasabi Black Serie, die in Japan hergestellt wird und ein unverwechselbares fernöstliches Flair in Ihre Küche bringt. Perfekt für Hobby- und Profiköche, die Wert auf Qualität und Stil legen.

Produkteigenschaften / technische Daten

• Gesamtlänge: 30 cm
• Gewicht: 125 g
• Griffform: rechtshänder
• Grifflänge: 12,5 cm
• Griffmaterial: Polypropylen
• Herstellungsweise: gestanzt
• Klingendicke: 2,1 mm
• Klingenhärte: 58 HRC
• Klingenhöhe: 3,1 cm
• Klingenlänge: 18 cm
• Klingenstahl: polierter Edelstahl
• Messerform: Filetiermesser
• Schliff: beidseitig
• Serie: KAI Wasabi Black

KAI – Japanische Klingenkunst seit 1908

KAI wurde 1908 in Seki gegründet, einer Stadt mit jahrhundertealter Schmiedetradition. Die Marke steht weltweit für präzise Küchenmesser und Schneidwerkzeuge, die traditionelle Handarbeit mit moderner Применитьung verbinden. Serien wie Shun, Wasabi oder Seki Magoroku kombinieren fein ausgeschliffene Klingen aus hochwertigen Stählen – etwa VG-MAX, Damaszenerverbund oder AUS-8 – mit ausgewogener Ergonomie. Griffe aus Pakka-Holz oder hygienischen Verbundwerkstoffen liegen sicher in der Hand und bieten hervorragende Kontrolle. Ob Profi oder ambitionierter Hobbykoch: KAI vereint Schärfe, Haltbarkeit und zeitloses Design für präzises Arbeiten in der Küche.