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KAI
Allzweckmesser KAI Shun DM-0701L Linkshänder Allzweckmesser - 15 cm
DM-0701L
Artikelbeschreibung
- Perfekt für Linkshänder: Das KAI Shun DM-0701L Allzweckmesser bietet optimalen Komfort mit einem speziell geformten Holz Pakka Griff.
- Hochwertige Klinge: Die 15 cm lange Klinge aus VG-10 Damaszenerstahl garantiert außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit.
- Ergonomisches Design: Mit einer Gesamtlänge von 27 cm und einem Gewicht von nur 79 g ist dieses Messer ideal ausbalanciert.
- Professionelle Qualität: Geschmiedet in Japan mit einer Klingenhärte von 61 HRC für präzise Schnitte und langanhaltende Leistung.
- Vielseitig einsetzbar: Als Allzweckmesser der KAI Shun Serie eignet es sich perfekt für unterschiedlichste Schneidaufgaben.
Das KAI Shun DM-0701L Linkshänder Allzweckmesser ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Köche. Gefertigt aus hochwertigem VG-10 Damaszenerstahl, überzeugt die 15 cm lange Klinge durch herausragende Schärfe und Langlebigkeit. Der ergonomisch geformte Holz Pakka Griff bietet Linkshändern optimalen Komfort und Kontrolle. Mit einer Gesamtlänge von 27 cm und einem Gewicht von 79 g ist das Messer perfekt ausbalanciert und ermöglicht präzise Schnitte. Hergestellt in Japan, vereint es traditionelle Handwerkskunst mit modernem Design. Entdecken Sie die Vielseitigkeit dieses Allzweckmessers der renommierten KAI Shun Serie.
Produkteigenschaften / technische Daten
- Gesamtlänge: 27 cm
- Gewicht: 79 g
- Griffform: linkshänder
- Grifflänge: 10,5 cm
- Griffmaterial: Holz Pakka
- Herstellungsweise: geschmiedet
- Klingendicke: 2 mm
- Klingenhärte: 61 HRC
- Klingenhöhe: 2,7 cm
- Klingenlänge: 15 cm
- Klingenstahl: VG-10 Damaszenerstahl
- Messerform: Allzweckmesser
- Schliff: beidseitig
- Serie: KAI Shun
KAI – Japanische Klingenkunst seit 1908
KAI wurde 1908 in Seki gegründet, einer Stadt mit jahrhundertealter Schmiedetradition. Die Marke steht weltweit für präzise Küchenmesser und Schneidwerkzeuge, die traditionelle Handarbeit mit moderner Применитьung verbinden. Serien wie Shun, Wasabi oder Seki Magoroku kombinieren fein ausgeschliffene Klingen aus hochwertigen Stählen – etwa VG-MAX, Damaszenerverbund oder AUS-8 – mit ausgewogener Ergonomie. Griffe aus Pakka-Holz oder hygienischen Verbundwerkstoffen liegen sicher in der Hand und bieten hervorragende Kontrolle. Ob Profi oder ambitionierter Hobbykoch: KAI vereint Schärfe, Haltbarkeit und zeitloses Design für präzises Arbeiten in der Küche.
Описание товара
| Gesamtlänge | 27 cm |
| Длина Griff | 10,5 cm |
| Stärke Klinge | 2 mm |
| Gewicht | 79 g |
| Art Griff | Holz Pakka-Griff |
| Material Griff | Holz Pakka |
| Pflegehinweise | Reinigen Sie das Messer immer von Hand – direkt nach Gebrauch – mit warmem Wasser, einem milden Spülmittel und einem weichen Schwamm. Geben Sie das Messer nicht in die Spülmaschine: Hitze, aggressive Reinigungsmittel und mechanische Belastung können Klinge und Griff dauerhaft beschädigen. |
| Herstellungsland | Made in Japan |
Wichtige Informationen
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