Das Chai Dao ist ein chinesisches Kochmesser. Es ist besonders gut geeignet zum Zerkleinen von Gemüse, Kräutern und weiteren Zutaten. Es ist von der Form zwischen einem deutschen Kochmesser und einem Hackbeil angesiedelt. Die breite, sehr scharfe Schneide sorgt für ein sicheres und angenehmes Schneidegefühl. Auch das An- und Zerdrücken von Knoblauchzehen, Pfefferkörnern, Wachholderbeeren und ähnlichem gelingt mit der breiten Klinge problemlos. Chai Dao das universal Messer der chinesischen Küche, in Europa erst wenig verbreitet. Güde ist ein Solinger Messerhersteller mit einer über 100-jährigen Tradition. Die Messer werden in kleinen Stückzahlen in Handarbeit geschmiedet. Die Klingen der Serie Alpha bestehen aus geschmiedeten Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Sie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie. Die Messer Güde Alpha sind rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft.
Описание товара
Material
Material
Alpha
Materialeigenschaften
rostfrei
Hinweise
Pflegehinweise
nicht geeignet für die Spülmaschine
Wichtige Informationen
Verantwortliche Person für die EU
Verantwortlich für dieses Produkt ist der in der EU ansässige Wirtschaftsakteur:
Franz Güde GmbH
Katternberger Straße 175, 42655 Solingen, Deutschland
0049 212 816 166
info@guede-solingen.de
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