WAKOLI

Fleischmesser Nussbaum Damast BBQ Blockmesser I 35 cm Klinge Küchenmesser Kochmesser

aus 67 Lagen Damaststahl, VG10 Kern

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BBQ Blockmesser mit 35cm Klinge für maximale Kontrolle: Das extralange Damastmesser eignet sich hervorragend zum Schneiden großer Fleischstücke, Braten oder Grillgut. Die breite Schneide bietet Stabilität und Führung – ideal für anspruchsvolle Schneidarbeiten am Grill, Buffet oder in der Profiküche.

Klinge aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern: Die Klinge besitzt eine harte Mittelschicht (60±2 HRC) und ist beidseitig im ca. 15° Winkel geschliffen. So wird auch bei langen Schnitten eine präzise Führung und hohe Schnitthaltigkeit erreicht.

Massiver Griff aus Nussbaumholz: Der Vollholzgriff ist ergonomisch geformt und sorgt für sicheren Halt – selbst bei feuchten Händen oder langem Arbeiten am Schneidbrett oder Grill.

Pflegeempfehlung: Wir empfehlen die Handreinigung, um Material und Schneidleistung langfristig zu erhalten. Für glatte Schneiden bieten wir einen Schleifservice an.

Funktionalität mit Charakter: Das Damastmuster macht jedes Messer zu einem Unikat. Die Kombination aus Material, Funktion und Design überzeugt ambitionierte Köche und BBQ-Fans gleichermaßen.

Merkmale:
Messer- / Klingenlänge: 49 / 35 cm
Material Klinge: gefertigt aus 67 Lagen japanischem Damaszenerstahl, VG-10
Klingenhärtegrad: 60±2HRC
Griffmaterial: Nussbaumholz
Stil: Profiküche, Hobbyküche