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GLOBAL
Lachsmesser Bunmei 1803/210 Tako Sashimi 21 cm
1803-210
Artikelbeschreibung
- Speziell für die präzise Zubereitung von Oktopus (Tako) entwickelt, mit stumpferer Spitze und breiterer Klinge für optimales Durchtrennen von zähem Fleisch.
- Hergestellt aus hochwertigem Cromova 18 Stahl mit einer Klingenhärte von 58 HRC für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit.
- Edler Honoki-Holzgriff, optimiert für Rechtshänder, bietet exzellente Handhabung und Kontrolle bei einer Grifflänge von 14,3 cm.
- Leichtes Gewicht von nur 93 g bei einer Gesamtlänge von 36,4 cm sorgt für perfekte Ausgewogenheit und ermüdungsfreies Arbeiten.
- Traditionelles japanisches Design mit gestanzter Herstellungsweise für maximale Stabilität und Robustheit – Made in Japan.
Yoshikin – Japanische Schmiedekunst auf höchstem Niveau
Yoshikin ist ein renommierter japanischer Messerhersteller mit Sitz in Niigata, einer Region mit jahrhundertealter Tradition in der Metallverarbeitung. Das Unternehmen ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Küchenmesser der Marken GLOBAL und Bunmei, die bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt werden.
Seit der Gründung verfolgt Yoshikin konsequent das Ziel, höchste Schneidleistung, langlebige Schärfe und außergewöhnliches Design zu vereinen. Mit innovativen Применитьungstechniken und kompromissloser Qualitätskontrolle entstehen Messer, die japanische Handwerkskunst und moderne Ansprüche perfekt miteinander verbinden.
Mit Yoshikin entscheiden Sie sich für kompromisslose Qualität „Made in Japan“ – für Messer, die nicht nur schneiden, sondern begeistern.
Описание товара
| Gesamtlänge | 36,4 cm |
| Длина Griff | 14,3 cm |
| Stärke Klinge | 3,8 mm |
| Gewicht | 93 g |
| Art Griff | Holz Honoki-Griff |
| Material Griff | Holz Honoki |
| Pflegehinweise | Reinigen Sie das Messer immer von Hand – direkt nach Gebrauch – mit warmem Wasser, einem milden Spülmittel und einem weichen Schwamm. Geben Sie das Messer nicht in die Spülmaschine: Hitze, aggressive Reinigungsmittel und mechanische Belastung können Klinge und Griff dauerhaft beschädigen. |
| Herstellungsland | Made in Japan |
Wichtige Informationen
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